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湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长 – 混沌大学 – 百度网盘 – 下载

茶叶蛋大学 发布于 05月17日

混沌大学张振纬《湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长》课程简介

前段时间听张振纬《湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长》,然后了解到了混沌大学,随后深入学习了张振纬的关于增长的课程,感觉还是挺好,我将认为比较受用餐饮新物种如何破局增长的点分享给大家。

湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长 - 混沌大学 - 百度网盘 - 下载 混沌大学 第1张

课程亮点:

过去的一年对于线下实体企业来说是尤其艰难的一年,很多餐饮品牌伴随着疫情倒下,但也有少部分品牌逆势增长、势头更劲,凑凑火锅·茶憩便是其中之一。2020年,湊湊门店扩展至140+,创下了0门店倒闭的神奇记录。这个神奇的物种究竟做对了什么事情?

张振纬,从事餐饮行业20余年,从0到1打造了湊湊品牌。疫情之下,他带领团队结硬寨、打呆仗,让其迅速成为了全国知名的餐饮品牌。本堂课程,张振纬老师将分享湊湊是如何实践产品创新、场景创新、体验创新和组织创新,进而突围餐饮市场的。

通过本堂课程,你将收获:
1.读懂餐饮行业的发展趋势,如何选准切口、抓住机会?
2.作为线下消费品牌,如何进行多维度(产品、体验、服务)创新?
3.快速变幻的市场格局之下,如何制定战略、打造组织体系?

适合人群:餐饮及消费行业的企业创始人、高管

课程大纲:

WOT的概念很精准,客户体验感超出预期就弱化了价格的期望值,不同于传统行业减法法则,用加法不停的让顾客感受源源不断的惊喜,火锅和奶茶大胆想法经过细微的思考,巧妙的解决了引流,增加了火锅的口感,猎奇的菜品创意,装修的百店百态,颠覆了传统的复制粘贴,凑凑,很牛,学习了,感谢分享!

职业经理人的角色确实毋庸置疑,但在老师身上看到了不断理论应用于实际的态度和决心,太多人习惯于把别人的成功简单归因,简单归因可以让自己更加心安理得地说因为别人具备我不具备的优势,但实践出真知,听实践过的人分享反思自身才是学习的意义所在啊

很不错的职业经理人。总结的很到位。只是具体打法如说到人才的时候,还是集团本身有很多人才支持才是重点。

混沌大学张振纬《湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长》课程亮点

今天是2021年05月17日,今天茶叶蛋给大家更新分享的课程内容是来自,混沌大学的教程并且由张振纬老师讲授的《湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长》,课程类型为增长,《湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长 》的主要内容为餐饮新物种如何破局增长,湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长本身就是在增长里面的创前学科,湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长 的作者张振纬,在混沌大学,里贡献了餐饮新物种如何破局增长,而它的内容又加入了最新的增长的案例,在国内外,以增长,张振纬是这个增长的骨干,有着10年的增长教学经验,功力浓厚。

《湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长》在混沌大学的里,是一门增长的学科,这门课科最大的特点餐饮新物种如何破局增长,当你学完张振纬的每一讲《湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长》内容,你都能够获得一个关于湊湊·与年轻人同行,餐饮新物种如何破局增长的这类课程的有效的行为解决方案,让你觉得对混沌大学的选择,物有所值。

遇问题可联系 / 微信号:wedaxue

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