混沌大学吕峰《全聚德向老字号的持久经营学习》课程视频百度云网盘下载

很高兴来到混沌大学,来跟大家有关企业管理做一个交流。我是吕峰,来自于南开大学现管理研究所。我今天跟大家分享的一个题目,叫全聚德:向老字号的持久经营学习。
那么今天跟大家分享的内容包括四个部分,一个是有关管理学与研究的一个基本逻辑,就是我想给大家来介绍一下所谓的最佳管理实践。第二个,我们为什么去研究这个老字号,大概的一些基本的过程,跟大家做一个报告。那么通过这样一个介绍,我们想来跟大家说我们的研究的模型或者我们的结论是怎么样去得出的。然后第三个是这次跟大家分享的主要的内容,就是有关我们所总结的,基于中国的老字号的企业,它们能够莫道雄关真如铁，而今迈步从头越：反思使命，笃定愿景明确价值观强化能力，保存体力追求完美才能彻底胜出以我为主的计划制定，控制节奏感恩老师的分享！

那么最佳管理实践是或者说是一般经验,一直以来都是我们管理学研究的基本逻辑。相关的书,或者相关的这种出版物很多。一本书叫《追求卓越》,这个是我在读研究生的时候就看了,托马斯彼得斯的书。那么他总结了说,美国的将近50多家企业,它们能够一直做的是非常得优秀,那它们是怎么做的,然后他们总结出这么八条的经验。这大概是在上个世纪80年代总结了,那到我们今天,这八条经验好像对于很多企业来讲,依然是可以借鉴的。你比如说像第二条叫接近顾客,那我们应该跟顾客应该是要保持更加紧密的关系。今天很多的企业讲迭代,那如果跟顾客没有一个亲密的关系,这迭代也无从产生了。所以这些内容,当时总结,大概在今天,我想企业看长按笔记可分享

客观评价，是说全聚德？还是老字号？太理论化，说的真的太散了，起起伏伏、谁能告诉二十几年研究的是什么，