疗愈经济：餐饮品牌如何创造新体验？ – 百度网盘 – 下载

课程亮点：

在追求更大规模、更高业绩的时代，创业者应该如何按自己的节奏、自己的理想去构建具有独特价值的商业模式？

需求小不小？行业是否仍有机会？起步期，创始人如何通过本质思考，避免掉入“情怀开店”的陷阱，走出“1%”的小众市场？

阈值不突破，投入再多也没用。如何找到击穿点，烧开“新品牌”这壶水？

时代红利已悄然发生变化，面向未来，企业真正需要的核心能力是什么，又该如何选择迭代反馈的指标？
案例亮点
这是一个节奏快到来不及思考的时代，但依然有人愿意踩下刹车，与自己对话：我的作品为何而存在。

看到了时代压力下人心的焦虑与不安，生长于闽南渔乡的邱尚振，创业十多年后，再度出发，创办高端新餐饮品牌——无味舒食。

3年时间只开3家店，与行业追求效率与规模的传统解法不同，邱尚振给出了“无味”的答案。

“如果用一句话来概括，我想做一个地方，这个地方可以让你更好地修复跟疗愈自己。”

疫情冲击下，餐饮行业大面积停摆，这个年轻的品牌是否能扛过寒冬？上市通道收窄，“无味”是否也面临同行类似的成长的烦恼？

为什么已经小有成就的他，二度创业会选择“素食”这样一个小众的品类？他又如何在一个并不被投资人看好的“雪坡”上，构筑令人流连忘返的精神“桃花源”？“宁静之美”的背后，他和他的团队为何总能保持“向上”的状态？本周六，混沌创新领教邱燕，将带领大家一起走进学员企业“无味舒食”。

学习本课，你将收获：
1、品牌定位的底层逻辑：面对时代充满未知的挑战和机遇，我们需要向内求。看无味舒食如何在时代契机下找寻出路，通过“一”思维，看到传统商业评判体系之外的新机会。

2、不同阶段如何抓住新红利：囊括多家知名餐饮品牌案例，洞悉行业的发展规律，分享给你无味舒食不刻意追求规模的3个原因，捕捉餐饮品牌进入新阶段的发力点。

3、如何打造人人成长的组织文化：彼得·圣吉曾说：“管理者要视人为人”。团队不上进、没有干劲？看无味舒食如何用文化打造组织的持久竞争力。

适合人群
– 创业起步期摸索方向的你
– 事业转型期寻找第二曲线的你
– 品牌定位模糊急需解决之道的你